-
ชาสมุนไพร ตำรับที่ ๑
ชานี้ประกอบด้วย หญ้าหวานแห้ง, ดอกเก๊กฮวยแห้ง, และดอกคำฝอยแห้ง
ที่ต้องใช้แห้งเพราะจะทำให้เก็บได้นานกว่าสด แต่ถ้ามีแบบสดก็ใช้แทนได้เลย แถมจะดีกว่าด้วย ชานี้ได้แรงบันดาลใจตอนขึ้นไปม่อนแจ่ม ร้านอาหารบนนั้นจะมีชาให้ชิบฟรี จะมี หญ้าหวานและดอกคาโมไมล์ เลยปิ้งว่า ถ้าลองเอามาชงดูบ้างน่าจะดี
ขากลับจากเชียงใหม่ก็แวะร้านของฝากเลยได้ทั้ง 3 ชนิดนี้มา เคยได้ยินชื่อหญ้าหวานมานานแล้ว แต่ก็พึ่งมีโอกาสได้ลอง ดอกคำฝอยเคยเห็นแต่แบบแคปซูล และเก๊กฮวยอันนี้น่าจะเห็นได้ง่ายกว่า เท่าที่ลองค้นดูแล้วทั้ง 3 ชนิดจะมีสรรพคุณดังนี้คือ
เก๊กฮวย [แหล่งข้อมูล]
- ช่วยดับพิษร้อน แก้อาการร้อนใน เนื่องจากเก๊กฮวยเป็นยาเย็น
- ช่วยลดอาการปวดทอ้ง ช่วยระบาย
- ขยายหลอดเลือดแดงใหญ่ที่เลี้ยงหัวใจ ป้องกันโรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือดต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูง เส้นเลือดตีบ และโรคหัวใจได้
- ขับพิษร้อนออกมาจากตับได้
ดอกคำฝอย [แหล่งข้อมูล, ดอกคำฝอย]
- ช่วยลดไขมันในเส้นเลือก
- ช่วยระบาย
- ขับเหงื่อ
- บำรุงโลหิต ขับระดู
- บำรุงหัวใจ
- บรรเทาหวัด คัดจมูก
หญ้าหวาน [แหล่งข้อมูล, แหล่งข้อมูล]
- ให้ความหวานเหมือนน้ำตาล แต่ไม่ให้พลังงาน ไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด
- บำรุงตับอ่อน
- ช่วยให้เลือดไปเลี้ยงสมองได้ดีขึ้น
สรรพคุณโดยรวมคือ จะช่วยบำรุงเลือด และป้องกันโรคที่เกี่ยวกับระบบหลอดเลือด ซึ่งรสของชาถ้วยนี้จะให้รสเหมือนน้ำเก๊กฮวยปกติ แต่จะได้ความหวานหญ้าหวานแทนน้ำตาล กลบรสเฝื่อนของดอกคำฝอยไป ทำให้ดื่มได้ง่ายขึ้น ซึ่งอัตราส่วนนั้นต้องขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน แต่หากใส่หญ้าหวานมากเกินไปกลิ่นที่ได้ก็จะกลายเป็นกลิ่นหญ้าหวานไม่ใช่กล่ินของดอกเก๊กฮวยอย่างที่ต้องการ เท่าที่ลองดื่ม 1 ชุด จะชงได้อย่างน้อย 4 ครั้งโดยที่รสไม่จืดเลย
-
